Das Zusammenspiel des pannonischen Klimas mit den Böden an den Hängen des Leithagebirges sowie des Fölligberges schaffen die Voraussetzung für Weine mit einzigartigem Charakter.
Die Ernte der Trauben erfolgt ausnahmslos händisch, nur dadurch ist eine rigorose Selektion der Trauben bereits im Weingarten möglich.
Die Ernte, die Vergärung und der Ausbau finden lagenweise getrennt statt. Dadurch wird die Individualität jeder einzelnen Lage gewährleistet.
Unser Bestreben ist es langlebige Weine herzustellen. Daher lagern die Jungweine nach der Gärung sehr lange auf der Feinhefe. Unsere Weine zeichnen sich dadurch nie durch eine Primärfruchitgkeit, sondern durch ihre Komplexizität und Ausgewogenheit, die ein solcher Ausbau innhehat, aus.
Mit Ausnahme der Süßweine werden die Weine trocken ausgebaut.
Weißwein | |
Welschriesling 2019 | 6,00 € |
Grüner Veltliner 2019 | 6,50 € |
Chardonnay 2019 | 7,20 € |
Gelber Muskateller 2019 | 8,20 € |
Sauvignon blanc 2019 Kalk und Schiefer | 8,20 € |
Sauvignon blanc 2018 Ried Spiegel | 11,50 € |
Leithaberg DAC 2018 Chardonnay | 11,50 € |
Leithaberg DAC 2017 Chardonnay Ried Glaggsatz | 18,00 € aus! |
Archai Muskat Ottonel 2017 | 11,50 € |
Rotwein | |
Rose Rosa rot 2019 | 6,00 € |
Blaufränkisch 2019 | 7,00 € |
Zweigelt 2018 | 7,00 € |
Blaufränkisch 2017 Ried Haussatz | 9,00 € |
Zweigelt 2017 Ried Föllikberg | 9,00 € |
Blauburgunder 2017 | 9,80 € |
St. Laurent 2017 | 9,80 € |
Mein WEIN 2017 ( BF – STL – ZW ) | 13,00 € |
Leithaberg DAC 2017 Blaufränkisch Ried Point | 18,00 € |
Blauburgunder Point 2017 | 18,00 € |
Prädikatswein | |
Chardonnay Auslese 2018 süss | 9,00 € |
Blauburgunder Auslese 2013 lieblich | 9,00 € |
Chardonnay Trockenbeerenauslese 2013 | 16,50 € |
Frizzante & Sekt | |
Pink FRIZZ Rose | 8,20 € |
Muskateller Frizzante | 9,80 € |
ROSE Brut Winzersekt | 13,50 € |
Traubensaft „Null Promillo“ | |
Traubensaft weiss natürtrüb 0,75l | 3,00 € |
Traubensaft rot natürtrüb 0,75l | 3,00 € |